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Garda Marzemino Maicone d.o.c.

Color Rubino

 

Garda Marzemino Maicone d.o.c.

Garda Marzemino Maicone doc

 

 

 

Vino prodotto con uve 85% Marzemino, con Merlot Barbera di
colore rubino molto intenso, profumo vinoso,
è dotato di struttura armoniosa,
sapore equilibrato, pieno e vellutato, di nerbo e pieno di carattere.

 

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SCHEDA TECNICA


 
VINO:  Maicone 2010

UVAGGIO: 85% Marzemino - 15% Barbera, Merlot, Rebo 

PRODUZIONE UVA per ha: 6 ton

DENSITA’ IMPIANTO: 3800 / 4000 ceppi/ha 

FORMA DI ALLEVAMENTO: A Gujot

ESPOSIZIONE: sud-est 180 metri s.l.m.

TIPO DI SUOLO: Morenico, medio impasto, sciolto,

GESTIONE UVE: Defogliazione, diradamento manuale e appassimento in pianta 

TECNICA DI VINIFICAZIONE: Tradizionale in rosso, macerazione 7 giorni, maturazione e affinamento in acciaio inox
 
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:

COLORE: rosso rubino di buona intensità

PROFUMO: intenso, netto, vinoso, gradevolmente fruttato

SAPORE: sapido, fine, ricco di frutto, moderatamente tannico

CORPOSITA': pieno e rotondo

PERSISTENZA: lunga persistenza

GRADO ALCOOL : 14%

ZUCCHERI RESIDUI : secco

ACIDITA' TOTALE: 5,50

ABBINAMENTO : piatti saporiti, carni rosse

LONGEVITA'  : 8 anni

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18/20 gradi