Spumante Brut
Il nostro spumante Brut nasce da una selezione attenta delle uve e da una lavorazione che valorizza freschezza ed equilibrio.
Uno spumante essenziale e diretto, pensato per esprimere al meglio il carattere del territorio attraverso una bollicina fine e una beva pulita.
Numero di bottiglie
3.000
Varietà
Groppello - Barbera - Sangiovese
Tipo di suolo
Morenico
Altitudine
180 mt slm
Esposizione
Sud est
Allevamento
Guyot
Conduzione
In conversione biologica
Vendemmia
Manuale con selezione dei grappoli
Vinificazione
Pressatura soffice con lieviti locali selezionati
Affinamento
In bottiglia sui lieviti per 12 mesi
Eccellenza
Lo spumante brut del Garda
Spumante Brut dal profilo fresco e preciso, con perlage fine e continuo.
Vivace, equilibrato e con una chiusura minerale.
In bocca
Ingresso netto e vivace con finale pulito e minerale
Nel calice
Colore giallo paglierino brillante con riflessi luminosi
Metodo classico
Affinamento sui lieviti per complessità e finezza
“Un Brut che colpisce per pulizia e coerenza. Fresco, elegante e mai eccessivo, accompagna il sorso con naturalezza e lascia una sensazione di grande equilibrio. Una bollicina che invita al secondo calice.”
Filippo S.
Cliente affezionato
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