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Monocultivar FS17 Gli Olii La Meridiana Azienda Agricola Puegnato del Garda Brescia

Profumi erbacei

 

Monocultivar FS17

MONOCULTIVAR FS17

 

 

 

Intensi profumi erbacei accompagnati da note di carciofo e sentori di erbe aromatiche.

Il suo sapore si rivela di buona struttura con piccante e amaro persistenti.

 


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SCHEDA TECNICA


 
OLIO: Monocultivar FS17

ZONA DI PRODUZIONE: Puegnago d/Garda Valtenesi 

CULTIVAR: FS17, 100% 

RACCOLTA E PRODUZIONE: Prime settimane di novembre

METODO DI PRODUZIONE : L’ olio viene estratto mediante macchine a ciclo continuo a 23° di temperatura 
 
ACIDITÁ TOTALE: Da olive freschissime e perfette si ottiene un olio dall’ acidità molto bassa (0,1% 0,2%) 

COLORE: Verde clorofilla di media intensità

PROFUMO: Intensi profumi erbacei accompagnati da note di carciofo e sentori di erbe aromatiche

SAPORE: Si rivela di buona struttura con piccante e amaro persistenti

ABBINAMENTO: Crudo, si esalta in modo particolare con la bruschetta e le verdure crude.