Riviera del Garda Classico Groppello DOC BIO

Groppello è un vitigno autoctono della sponda Lombarda del Lago di Garda; la sua buccia sottile dona un colore rosso rubino, con sentori di frutti di bosco e leggere note speziate nel finale.

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SCHEDA TECNICA

Numero bottiglie Prodotte	15.000
Varietà	Groppello
Tipo di Suolo	Morenico, Medio impasto
Altitudine	180 mt slm
Esposizione	Sud est
Allevamento	Guyot
Conduzione	Biologica
Vendemmia	Manuale in cassetta con selezione dei grappoli
Vinificazione	Macerazione sulle bucce per 7 giorni e fermentazione con lieviti locali selezionati
Affinamento	Minimo 12 mesi sulle sue fecce nobili in piccole vasche di acciaio

OCM VINO- PNS Reg.CE 555/2008, Campagna 2015/2016 BRESCIA |. CAMPAGNA FINANZIATA AI SENSI DEL REGOLAMENTO UE N. 1308/13

Vivo e brillante

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