100 Limited Edition
Partendo da olive raccolte a mano, fresche, defogliate e lavate prima della molitura, otteniamo un olio extravergine di eccezionale finezza, con un sapore di fruttato leggero e un sentore di nocciola.
Olio
100 Limited Edition
Cultivar
80% Casaliva, 10% Leccino, 10% Favolosa
Zona di produzione
Puegnago del Garda Valtenesi
Raccolta e produzione
Fine ottobre, metà novembre
Metodo di produzione
L’olio viene estratto mediante macchine a ciclo continuo a 23° di temperatura
Profumo
Sottili fragranze verdi di erba di prato e di mandorla
Sapore
Vena di pomodoro maturo, delle erbe di campo, dell’ oliva, impostato sulla dolcezza
Acidità totale
Da olive freschissime e perfette si ottiene un olio dall’ acidità molto bassa (0,1% 0,2%)
ESCLUSIVO
Raccolta a mano, spremitura fredda
Ogni bottiglia è numerata e rappresenta il culmine della nostra tradizione. Prodotto in quantità limitata, riservato a chi comprende il valore della perfezione.
Ricco in polifenoli
Antiossidanti naturali che proteggono la salute, frutto della cura con cui coltiviamo i nostri ulivi.
Produzione biologica
Niente pesticidi, niente scorciatoie. Solo la terra, le piante e il lavoro che serve per fare le cose bene.
Abbinamento
Si adatta a insalate e piatti di pesce. Esalta i sapori più delicati, trasforma il semplice in straordinario.
"Questo olio è come una buona prosa, semplice e perfetto. Ogni goccia racconta la storia del lago e della terra."
Veronica G.
Cliente dal 1999
Scopri l'olio
100 Limited edition
Ordina il tuo olio 100 Limited Edition oggi stesso.